Lezing door Frank Nellen (zaterdag 22 juni) vanwege het 3-jarige bestaan van de coöperatie

Hokkai – De Japanse keuken voor de thuiskok


Nederlands | 29-03-2024 | 200 pagina's

9789090379449

Hardback


€ 34,50


 Beschikbaarheid

   Bestelbaar

   Retourtermijn binnen 30 dagen

   Gratis bezorging vanaf € 35,00




Tekst achterflap

Dit boek gaat over het eten dat elke dag gegeten wordt door miljoenen bouwvakkers, politici, scholieren, ouderen, zakenlui en huismoeders: katei-ryori, de Japanse thuiskeuken. Gerechten die je gemakkelijk zelf maakt met ingrediënten die je gewoon hier kunt kopen. Tussen de recepten door nemen we je mee op culinaire ontdekkingstocht langs de hoekstenen van de Japanse eetcultuur met vette verhalen, spetterende fotografie en zinderende film. Hokkai is sinds 1993 een begrip in de haven van IJmuiden. Japanners in heel Europa voelen zich weer even thuis dankzij de bijzondere visproducten die het bedrijf bij hen bezorgt. In het restaurant Hokkai Kitchen maken ook Nederlanders kennis met de echte Japanse eetcultuur.

Details

EAN :9789090379449
Auteur: 
Uitgever :NBC - Hokkai
Publicatie datum :  29-03-2024
Uitvoering :Hardback
common.Language :Nederlands
Hoogte :249 mm
Breedte :197 mm
Dikte :24 mm
Gewicht :1071 gr
Status : Bestelbaar
Aantal pagina's :200